Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das in der Gastronomie zunehmend an Bedeutung gewinnt. Gleichzeitig steigen Kosten für Waren, Energie und ...
Der Fachkräftemangel stellt Gastronomie und Handel aktuell vor große Herausforderungen. Qualifiziertes Personal zu finden wird immer schwieriger, w...
Die Digitalisierung hat die Gastronomie und den Handel in den letzten Jahren stark verändert. Mobile Payment 💳, digitale Rechnungen 📧 und automatis...
De vraag naar ToGo-verpakking groeit al jaren onafgebroken. Of het nu gaat om koffie-to-go, salades, soepen, streetfood of afhaalgerechten – restau...
Duurzaamheid speelt een steeds belangrijkere rol in de horeca. Tegenwoordig besteden gasten meer dan ooit aandacht aan de manier waarop restaurants...
De horeca- en hotelsector wordt geconfronteerd met grote uitdagingen: stijgende kosten, een tekort aan geschoold personeel en groeiende verwachting...
Duurzaamheid verkoopt. Maar dit is precies waar de nieuwe EU-regelgeving om de hoek komt kijken: met de Richtlijn Groene Claims wil dat Europese Un...
De gastronomie verandert snel. Tegenwoordig willen gasten niet langer alleen maar vol zitten, ze willen dat ook iets ervaren 🍽️✨. Sfeer, storytelli...
Dit is hoe moderne gastinteractie en de toekomst van betalen en bestellen werken De verwachtingen van gasten zijn aanzienlijk veranderd. Niemand wi...
